KAPITTEL PRIOR 9° 33CL
2,20 €
La Kapittel Prior est une bière belge brune de caractère, idéale pour les amateurs de bières fortes et aromatiques. Son profil gustatif complexe et son histoire en font une bière incontournable.
Franche et corsée, la bière Kapittel Prior révèle une impressionnante palette de parfums, chocolat, épices, malts torréfies. Belle fin de bouche légèrement amère
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Description
Kapittel Prior : Une Brune Belge de Caractère
La Kapittel Prior est une bière belge brune, brassée par la Brasserie Van Eecke à Watou. Avec ses 9° d’alcool et son format de 33cl, elle offre une expérience gustative riche et complexe, parfaite pour les amateurs de bières fortes et aromatiques.
Un Profil Aromatique Complexe
La Kapittel Prior se distingue par :
- Une robe brune foncé, presque noire.
- Une mousse beige dense et crémeuse.
- Des arômes complexes mêlant malt torréfié, chocolat noir, fruits secs (raisins, figues) et une légère note d’épices.
- Une bouche ronde et veloutée, avec une amertume équilibrée et une finale longue et persistante.
Une Bière Belge Traditionnelle
La Kapittel Prior est une bière belge traditionnelle, brassée selon des méthodes ancestrales. Elle est vieillie en fûts de chêne, ce qui lui confère une complexité aromatique supplémentaire.
Les Accords Mets et Bières
La Kapittel Prior est une bière polyvalente qui se marie bien avec de nombreux plats :
- Fromages affinés: Comté, cheddar, vieux gouda.
- Viandes rouges grillées: Steak, côte de bœuf.
- Plats mijotés: Civet de lièvre, pot-au-feu.
- Desserts au chocolat noir: Fondant au chocolat, mousse au chocolat.
Au terme de la Seconde Guerre Mondiale, le brasseur Albert Van Eecke commence la production d’une bière d’abbaye, Het Kapittel. Aujourd’hui, une jolie gamme existe et elle offre au public quelques bières d’excellente facture.
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