CAROLUS CLASSIC 75CL 8°5
8,60 €
La bière Carolus Classic 75cl, révèle en bouche une riche amertume maltée, empreinte de douceur, de saveurs de banane et de caramel. Élue meilleure bière brune du monde en 2012 par world beer awards.
- Description
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Description
La Carolus Classic 75cl est une bière brune belge, brassée par la Brasserie Het Anker. Avec ses 8,5° d’alcool et son format de 75cl, elle offre un équilibre parfait entre les saveurs douces et amères, propre aux bières belges traditionnelles.
Profil gustatif
- Arômes: Des arômes maltés, de fruits mûrs (prune, cerise), de caramel et de levure se mêlent à des notes subtiles d’épices.
- Goût: En bouche, elle est ronde et veloutée, avec une amertume équilibrée. La douceur du malt se marie parfaitement avec les notes fruitées et épicées, créant une sensation de chaleur réconfortante.
- Aspect: De couleur ambrée, elle présente une mousse beige dense et persistante.
Pourquoi choisir la Carolus Classic ?
- Authenticité: Brassée selon une recette antique datant de 1471, elle incarne la tradition brassicole belge.
- Équilibre: Un profil gustatif harmonieux, alliant douceur et amertume.
- Polyvalence: Se marie avec de nombreux plats, des fromages affinés aux viandes grillées.
- Réputation: Une bière belge reconnue pour la qualité de ses ingrédients et son savoir-faire brassicole.
Histoire de la Carolus Classic
La Carolus Classic trouve son origine dans la bière traditionnelle de la ville de Malines. Son nom d’origine fait référence aux habitants de la ville de Malines où elle est produite. Elle était considérée comme la bière ambrée de la ville.
Accords mets
La Carolus Classic se marie à merveille avec :
- Les fromages affinés: Cheddar, Comté, Bleu d’Auvergne…
- Les viandes rôties: Chapon, dinde…
- Les plats mijotés: Pot-au-feu, bœuf bourguignon…
La gamme Gouden Carolus est brassée dans la brasserie Het Anker qui est une brasserie familiale qui brasse de la bière dans le grand Béguinage de Malines depuis 5 générations. La brasserie a acquis une renommée internationale et a été couronnée par de nombreuses récompenses. Les anciennes recettes constituent toujours la base du processus de brassage, tandis qu’une sélection de houblons et d’épices apporte aux bières leur saveur raffinée.
Informations complémentaires
| Poids | 1,42 kg |
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