CHIMAY BLEUE 9° 33CL
2,80 €
La Chimay Bleue est la bière la plus forte de la brasserie. Cette brune est complexe et corsée. En bouche l’amertume de cette bière surplombe la douceur et fait penser à du chocolat noir avec une petite pointe de caramel.
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Description
Chimay Bleue 9° : Un joyau de la brasserie trappiste
La Chimay Bleue est une bière trappiste belge d’exception, brassée par les moines de l’abbaye Notre-Dame de Scourmont. Avec son degré d’alcool de 9%, elle est réputée pour sa complexité aromatique et sa puissance.
Caractéristiques clés :
- Origine: Belgique (Abbaye de Scourmont)
- Type: Bière trappiste, brune
- Degré d’alcool: 9%
- Profil aromatique: Notes de fruits noirs, de café, de chocolat et d’épices
Pourquoi choisir la Chimay Bleue ?
- Complexité aromatique: Un équilibre parfait entre douceur maltée, amertume houblonnée et notes fruitées et épicées.
- Corps riche: Une texture veloutée et une bouche pleine.
- Tradition: Une bière brassée selon des méthodes traditionnelles par des moines trappistes.
La Chimay Bleue est une bière idéale pour les connaisseurs à la recherche d’une expérience gustative intense. Elle peut être dégustée seule ou accompagnée de plats tels que des fromages affinés, des viandes rouges ou des desserts au chocolat noir.
Un peu d’histoire
La Chimay Bleue est la plus forte et la plus complexe des trois bières trappistes de l’abbaye de Scourmont. Elle est vieillie en cave pendant plusieurs mois, ce qui lui confère sa complexité aromatique et sa richesse gustative.
C’est durant l’été de 1850 qu’un petit groupe de moines est venu d’établir sur le plateau sauvage de Scourmont, proche de Chimay. Autour du monastère se sont créées une ferme, une brasserie et une fromagerie. L’Abbaye de Scourmont a développé diverses activités économiques, permettant d’augmenter l’emploi régional.
Informations complémentaires
| Poids | 0,63 kg |
|---|---|
| Degrés |
Avis
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