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Bières, Bières BlondesPAIX DIEU NOVA 6° 12X33CL
3,30 €La Paix Dieu Nova 6° est une bière blonde belge qui représente un équilibre parfait entre modernité et tradition. Élaborée par la Brasserie Caulier, elle se présente sous une version…
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Bières BlondesPAIX-DIEU 10° 12X33CL
3,50 €La paix Dieu n’est brassée qu’une fois par mois, les nuits de pleine lune. Chaque bouteille est ainsi millésimée. Le houblon, le malt et le sucre sont sélectionnés soigneusement auprès…
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Bières BlondesPAULA WEISSZITRONE S/A 24X33CL
1,90 €La Paulaner Zitrone weissbier radler est une boisson très désaltérante. Ce panaché-limonade, est une boisson idéale pour la vie quotidienne et toutes les activités de loisirs préparée avec une limonade…
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Bières BlondesPAULANER MUN.HELL 4°9 20X50CL
2,10 €La rondeur agréable de la Paulaner Munchner Hell, avec son arôme légèrement malté, son palais léger doux et sucré, son amertume un peu sèche, fait sans cesse de nombreux adeptes…
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Bières Blondes, Saint-ValentinPECHERESS LINDEMAN 1°1 24X25CL
2,70 €Désaltérante, la bière Pecheresse Lindemans est vive et corsée et passe ensuite par un bel équilibre de douceur grâce au jus de pêche et une touche acidulé grâce au lambic.
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Bières BlondesPETRUS BLONDE 6°5 24X33CL
2,50 €La Petrus Blonde est une bière blonde belge traditionnelle, douce et rafraîchissante. Elle est idéale pour ceux qui apprécient les bières simples et savoureuses. Si vous cherchez une bière blonde…
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Bières BlondesPETRUS TRIPLE 8° 24X33CL
2,90 €Petrus Triple est une triple unique, brassée avec trois houblons aromatiques européens. Le goût frais et corsé vous offre un moment de détente complète. La refermentation en bouteille crée une…
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Bières BlondesPILSEN URQUELL 4°4 VP 24X33CL
3,20 €La bière Pilsen Urquell est une pils assez légère avec des notes de céréales et de houblons avec une amertume prononcée en fin de bouche.
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Bières, Bières BlondesPROJET CHAOS P.A 5°5 VP 24X33
3,80 €Sur la liste des bières artisanales les plus inattendues du moment, la Projet Chaos Extra Pale Ale constitue d’ores et déjà une vraie révélation pour les afficionados de houblon et…
Les bières blondes, tout savoir sur cette boisson légendaire
Une couleur dorée et lumineuse
Le terme « blonde » ou « bière blonde » provient bien sûr de son aspect d’une couleur dorée qui est attribuée à cette famille de bières, davantage obtenue par l’utilisation de malts de couleurs claires. Non seulement grâce à eux, mais aussi au type de fermentation qui permet d’obtenir un liquide clair et brillant. Ce qui explique pourquoi quoique les brunes ou les ambres sont bien plus sombres et ternes que cela, en raison des malts dits torréfiés.
Un goût légèrement amer
Par ailleurs, il y aurait aussi une certaine légèreté au goût et une légère amertume pour la plupart des blondes, qui peuvent parfois, notamment en raison de l’astuce des brasseurs, être plus douces, voire même plus fruitées. Mais au final, ce sont tout de même les houblons du brassin qui vont choisir la valeur de l’amertume, laquelle sera légère et équilibrée, pour permettre à tous les amateurs de bonnes bières de déguster une boisson rafraîchissante et facile, du printemps, mais aussi le reste de l’année.
Les différentes variétés de bière blonde
La bière blonde légère
Cette version de la bière blonde se caractérise par un faible taux d’alcool, généralement autour de 4 à 5%. Elle est souvent légère en goût, avec une texture fluide et une faible amertume, ce qui en fait un choix populaire lors de journées chaudes ou d’événements conviviaux.
La bière blonde Pilsner
La pilsner est une bière blonde originaire de République tchèque. Connue pour sa fermentation basse, elle offre un goût plus sec et une amertume marquée, ce qui en fait une bière parfaite pour ceux qui recherchent des saveurs plus intenses. Son profil gustatif frais et ses bulles fines en font une bière idéale pour les apéritifs.
La bière blonde ambrée
Bien que plus foncée que les autres bières blondes, la bière blonde ambrée conserve des caractéristiques de la blonde classique avec une touche supplémentaire de douceur. Elle peut offrir des arômes de caramel et de malt, tout en conservant une certaine légèreté et une agréable amertume.
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