Vin de Lune Blanc 75cl
10,50 €
Se livrant à l’exercice rare de la catégorie des blancs secs, la cuvée Vin de Lune blanc sec de la famille Baldès mêle à la fois tradition, fraîcheur et élégance tout en restant ancré dans la région du Sud-Ouest. Un vin au goût d’y être, où l’on se trouve séduit autant par son histoire que par ses arômes discrets, tout en donnant envie de les marier avec d’innombrables plats. A commander dans la boutique en ligne Boissons du Monde, une belle découverte d’un savoir-faire familial transmis de mains de maître depuis des générations.
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Description
Origine et histoire du Vin de Lune blanc sec
Le Vin de Lune puise son nom dans une ancienne méthode d’élaboration développée voilà quatre siècles par les paysans du temps pour échapper à l’impôt seigneurial, toujours d’actualité au domaine Clos Triguedina appartenant à la famille Baldès, dans la région de Cahors. Sept générations se sont succédé depuis 1830, respectant autant que possible les traditions tout en intégrant les innovations. Jean-Luc Baldès, le vigneron passionné, a su transmettre son savoir-faire à sa fille Juliette, rajeunissant le design n et l’étiquetage de cette cuvée emblématique.
Caractéristiques du Vin de Lune blanc sec
- Appellation : IGP Comté Tolosan
- Cépages : 50% Viognier, 50% Chardonnay
- Degré d’alcool : 13,5%
- Robe : Pâle aux reflets argentés
- Nez : Complexe, mêlant des notes beurrées, minérales et légèrement grillées
- Bouche : Équilibrée, expressive, avec une belle persistance aromatique
- Température de service : 10°C
- Garde : À déguster jeune pour apprécier sa fraîcheur
Ce vin est élaboré dans le respect de l’environnement, bénéficiant de la certification Haute Valeur Environnementale (HVE). Les vendanges sont réalisées tôt le matin pour préserver la fraîcheur des arômes.
Accords mets et Vin de Lune blanc sec
Le Vin de Lune blanc sec est un compagnon idéal pour de nombreux plats
- Apéritifs : Toasts de foie gras, tapas, fruits de mer
- Entrées : Salades composées, carpaccios de poisson
- Plats principaux : Poissons grillés, viandes blanches en sauce, risottos aux légumes
- Fromages : Fromages à pâte molle comme le brie ou le camembert
- Desserts : Tartes aux fruits jaunes, sorbets aux agrumes
Sa fraîcheur et son équilibre en font un vin polyvalent, capable de sublimer une grande variété de mets.
Commander le Vin de Lune blanc sec sur Boissons du Monde
Le Vin de Lune blanc sec de la maison Baldès peut être commandé directement sur le site internet de la boutique spécialisée Boissons du Monde, où il est proposé à la vente avec une livraison sous 48 heures. Initiez-vous à ce vin d’exception, véritable témoignage d’un savoir-faire ancestral et d’un terrain d’expression traditionnelle riche en qualité.
Pour résumer : le Vin de Lune blanc sec est un haut de gamme à part entière qui marque la rencontre entre histoire, terroir et plaisir. Compatible avec tous les moments de détente, convivialité ou repas : À n’en pas douter, bon nombre de ses viticulteurs savent le faire partager…
Informations complémentaires
| Poids | 1,20 kg |
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