LOBOTOMY FACTORY 5°
5,50 €
La Brasserie créée « La Lobotomy Factory », une bière artisanale française qui a du renfort et de la personnalité, aux notes fraîches et audacieuses et faisant partie des créations de la Brasserie Sainte Cru située à Colmar, est ainsi la formation au sens littéral du mot, de son art créatif, qui en fait, c’est un fait : le style plutôt décalé de cette microbrasserie du Haut-Rhin.
Une bière blanche bardée de fanes et de fruits à garder tout en se gardant bien de choisir entre toutes les associations que nous propose l’éventail des styles créés au moyen de notes fruitées, exotiques ou florales.
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Description
Origine de la Lobotomy Factory : une création de la Brasserie Sainte Cru
La Brasserie Sainte Cru est implantée à Colmar, dans le Grand Est. Célèbre pour ses bières atypiques, elle a créé la Lobotomy Factory, emblématique de son univers. Servie à 5° d’alcool, cette bière blanche est en effet élaborée avec de la purée de goyaves, du jus de framboises concentré et avec des fleurs d’hibiscus, pour un ensemble aromatique riche et équilibré.
Profil gustatif : une explosion de fraîcheur et de saveurs
Une bière blanche fruitée et équilibrée
La Lobotomy Factory est une bière blanche (Wheat Ale) qui se retrouve particulièrement fraîche et légère, et arbore une apparence trouble aux reflets rosés, surmontée d’une mousse fine et persistante. En bouche, un fruité de goyave et de framboise, associé à une note florale d’hibiscus se dessine, le tout sur un fond doux de céréales (pale malts, blé, avoine maltée, vienna, flocons de blé et d’avoine). Elle est légèrement amère, 13 IBU, grâce au houblon Columbus qui vient apporter cette douceur.
Une bière accessible et rafraîchissante
Avec son taux d’alcool sobré et son profil aromatique équilibré, la Lobotomy Factory est une bière accessible, flexible et au goût d’amande, convenant à ceux qui aiment une bière fruitée mais peinent parfois à y trouver leur bonheur ! Plus placée pour les apéritifs que pour les accords mets-vins !
Accords mets et Lobotomy Factory : des associations gourmandes
Entrées et plats légers
La fraîcheur et les notes fruitées de la Lobotomy Factory en font un excellent accompagnement pour des entrées légères telles que des salades de fruits de mer, des carpaccios de poisson ou des tartares de légumes.
Fromages doux et desserts fruités
Elle se marie également très bien avec des fromages à pâte molle comme le chèvre frais ou la mozzarella, ainsi qu’avec des desserts fruités tels que des tartes aux fruits rouges ou des sorbets.
Commander la Lobotomy Factory sur Boissons du Monde
La Lobotomy Factory est en vente sur le site Boissons du Monde.Une bonne occasion pour découvrir une bière artisanale française originale et rafraîchissante.
En résumé, la Lobotomy Factory est une bière blanche fruitée, équilibrée, idéale pour les amateurs de bières légères et aromatiques. Brassée par la Brasserie Sainte Cru, elle est l’œuvre d’une microbrasserie alsacienne au style singulier, décalé, et créatif. La Lobotomy Factory, en vente sur Boissons du Monde séduira vos papilles et accompagnera vos moments de convivialité…
Informations complémentaires
| Poids | 0,4 kg |
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Avis
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