KRIEK MORT SUBITE LAMBIC 4° 25CL
2,40 €
La Mort Subite Kriek est une bière belge emblématique, parfaite pour les amateurs de bières fruitées et acidulées. Son profil gustatif unique et son histoire séculaire en font une référence dans le monde de la bière.
Cette Kriek se distingue de ses consœurs par le fait qu’elle est brassée avec du Sureau. En bouche elle est très douce pour une Kriek et on devine un autre fruit que la cerise. Grâce au mélange de ces fruits, elle n’a pas l’acidité ni l’aigreur caractéristiques des Kriek.
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Description
Mort Subite Kriek : Un Classique des Lambics Fruités
La Mort Subite Kriek est une bière belge emblématique, un incontournable pour les amateurs de lambics fruités. Avec ses 4° d’alcool et son format de 25cl, cette bière offre une expérience gustative unique, mêlant l’acidité du lambic à la douceur de la cerise.
Un Profil Aromatique Fruité et Acidulé
La Mort Subite Kriek se distingue par :
- Une robe rubis légèrement trouble, caractéristique des lambics aux cerises.
- Une mousse rose pâle et crémeuse.
- Des arômes intenses de cerise acidulée, de levure et de boisé.
- Une bouche fruitée et acidulée, avec une finale rafraîchissante.
Un Processus de Fabrication Traditionnel
La Mort Subite Kriek est élaborée selon un processus de fabrication ancestral. Les jeunes lambics sont mélangés à des lambics plus anciens, puis vieillis en fûts de chêne. On y ajoute ensuite des cerises fraîches, qui macèrent pendant plusieurs mois. Ce processus donne à la bière sa couleur rubis et son goût unique.
Les Accords Mets et Bières
La Mort Subite Kriek est une bière très polyvalente qui se marie avec de nombreux plats :
- Fromages: Fromages à pâte molle comme le brie ou le camembert.
- Viandes blanches: Poulet, dinde.
- Desserts: Tarte aux fraises, mousse au chocolat blanc.
- Plats épicés: Curry, tajines.
Au terme de la Seconde Guerre Mondiale, le brasseur Albert Van Eecke commence la production d’une bière d’abbaye, Het Kapittel. Aujourd’hui, une jolie gamme existe et elle offre au public quelques bières d’excellente facture.
La brasserie Lindemans existe depuis 1822, cela fait 6 générations que la brasserie tourne, elle a connu beaucoup de changement et s’agrandit au fur et à mesure des demandes.
Informations complémentaires
| Poids | 0,50 kg |
|---|---|
| Degrés | |
| Contenance |
Avis
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