Château Carteau cotes Daugay 2021
20,90 €
Le Château Carteau Côtes Daugay 2021 incarne toute la noblesse des grands vins de Saint-Émilion. Issu d’un terroir reconnu pour sa richesse et sa complexité, ce vin rouge est un Saint-Émilion Grand Cru élégant, profond et racé. Millésime après millésime, cette cuvée séduit les amateurs de vins fins par sa structure harmonieuse, ses arômes intenses et son potentiel de garde remarquable.
Élaboré par la famille Bertrand, ce cru bénéficie d’un savoir-faire transmis depuis plusieurs générations. Le millésime 2021 reflète un travail rigoureux à la vigne et à la cave, offrant un vin à la fois puissant, équilibré et raffiné.
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Description
Un vin rouge aux arômes généreux et raffinés
Le Château Carteau Côtes Daugay 2021 présente une robe rouge profonde aux reflets pourpres, signe d’une belle concentration. Au nez, on découvre une palette aromatique riche mêlant fruits rouges mûrs (cerise, groseille), notes de cassis, ainsi que des touches épicées et légèrement boisées issues de son élevage en barriques.
En bouche, l’attaque est souple, suivie d’une belle structure tannique, parfaitement fondue. Ce vin exprime une belle rondeur, avec une finale persistante qui évoque la prune, la vanille et le cuir. Un vin à la fois ample et élégant, prêt à être dégusté dès aujourd’hui ou à conserver en cave quelques années.
Avec quoi consommer le Château Carteau Côtes Daugay ?
Ce Saint-Émilion Grand Cru 2021 est un allié de choix pour sublimer vos repas. Il accompagne merveilleusement bien :
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Les viandes rouges grillées ou en sauce (entrecôte, magret de canard, filet de bœuf)
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Les gibiers comme le chevreuil ou le sanglier
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Les plateaux de fromages affinés (comté, tomme, brie de Meaux)
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Les plats mijotés traditionnels comme un bœuf bourguignon ou une daube de sanglier
Servez-le à une température de 16 à 18°C, après une légère aération, pour en révéler toute la richesse aromatique.
Un vin de garde à commander dès maintenant
Le millésime 2021 du Château Carteau Côtes Daugay est prêt à être dégusté, mais il peut également être conservé en cave entre 8 et 12 ans, gagnant en complexité au fil du temps. Il fera le bonheur des amateurs de vins authentiques, comme des collectionneurs.
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Informations complémentaires
| Poids | 1,33 kg |
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