THE DEACON 37° 70CL

Description

The Deacon est un Whisky écossais issu un assemblage de whiskies maltés, fumés de Speyside et tourbés d’Islay, ce qui en fait de lui un whisky complexe, riche et fumé. Dans son assemblage, les single malts d’Islay ont une saveur caractéristique de fumée tourbée, tandis que le single malt Speyside apporte des notes maltées et fumées. Au nez, on perçoit des notes d’orange grillée, de biscuits maltés sucrés et de fumée de bois, laissant place à une orange juteuse, qui persiste au nez. En bouche, on y découvre des épices délicates et de la tourbe acidulée. La finale est à la fois douce et fumée, longue et douce.

En Écosse, un “Deacon” est un maître artisan habile et compétent. Les distillateurs experts derrière ce scotch correspondent parfaitement au nom : le Diacre est un hommage aux maîtres artisans, de tout métier confondu.

Les alambics traditionnels en cuivre utilisés dans le processus de distillation prêtent leur éclat emblématique à la superbe bouteille de The Deacon, qui ne ressemble à aucune autre de vos bouteilles une fois sur votre étagère, couverte du magnifique emblème de la distillerie.

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