Parallèle 45 Rouge

Description

Parallèle 45 Rouge : Un Côtes du Rhône accessible et gourmand

Le Parallèle 45 Rouge est un vin rouge de la maison Paul Jaboulet Aîné, issu de l’appellation Côtes du Rhône. Ce vin tire son nom de la latitude qui traverse les vignobles de la propriété, un parallèle qui symbolise l’équilibre et l’harmonie.

Un vin bio et gourmand

Le Parallèle 45 se distingue par son approche biologique et son profil aromatique fruité et gourmand. Il est élaboré à partir d’un assemblage de Grenache et de Syrah, cépages emblématiques de la région.

Caractéristiques principales:

• Cépages: Grenache, Syrah
• Culture: Biologique
• Terroir: Sols variés, mélange de galets roulés et d’alluvions argilo-calcaires.
• Vinification: Traditionnelle, avec un élevage en cuve pour préserver le fruit.

Dégustation:

• Robe: Rouge rubis intense.
• Nez: Arômes de fruits rouges (cerise, fraise), d’épices douces (poivre, réglisse) et de garrigue.
• Bouche: Attaque souple et fruitée, tanins fondus, finale équilibrée et persistante.

Accords mets:

Le Parallèle 45 est un vin polyvalent qui s’accorde avec de nombreux plats :

• Viandes rouges grillées: Entrecôte, côte de bœuf
• Plats mijotés: Boeuf bourguignon, daube
• Charcuterie: Saucisson sec, jambon
• Fromages: Tomme, chèvre

Pourquoi choisir le Parallèle 45 ?

• Un vin bio et respectueux de l’environnement.
• Un rapport qualité-prix très intéressant.
• Un vin facile à boire et à apprécier au quotidien.
• Un excellent choix pour découvrir les vins de la Vallée du Rhône.