MERCUREY ROUGE

Description

Un savoir-faire transmis depuis 1780

Une maison historique de Bourgogne

Établie à Beaune à la toute fin du XVIIIe siècle, la maison Patriarche est l’une des plus vieilles maisons de négoce de vins de Bourgogne. Les siècles ont passé, leur travail demeure inchangé : sélectionner, vinifier et élever des vins de terroir.

L’exigence de la qualité avant tout

Patriarche privilégie des pratiques œnologiques respectueuses du raisin et du sol. Le travail minutieux à la vigne, associé à une vinification précise, permet de produire des cuvées équilibrées, élégantes et expressives. Le Mercurey rouge est le fruit de cette exigence, avec des caractéristiques propres à l’appellation et au millésime.

Mercurey : un terroir de caractère

Une appellation d’exception

Située au cœur de la Côte Chalonnaise, l’appellation Mercurey bénéficie d’un climat continental tempéré et d’un sol argilo-calcaire idéal pour le Pinot Noir. Ce cépage noble s’exprime ici avec intensité, donnant des vins rouges structurés, fruités et aptes à la garde.

Des notes typiques du Pinot Noir bourguignon

Le Mercurey rouge de Patriarche séduit par sa robe rubis profonde et brillante. Au nez, il offre des arômes intenses de cerise noire, de mûre et de sous-bois, avec une pointe de vanille apportée par l’élevage en fût de chêne. En bouche, l’attaque est souple, les tanins fins, et la finale persistante.

Accords mets et vin : une harmonie gourmande

Des plats riches en saveurs

Le Mercurey vin rouge accompagne idéalement les viandes rouges, les volailles rôties, les gibiers légers ainsi que les fromages à pâte affinée comme l’Époisses ou le Comté. Sa structure et son équilibre aromatique en font un partenaire de choix pour une cuisine de terroir.

Une bouteille à partager

Que ce soit pour un repas en famille, un dîner entre amis ou une occasion spéciale, ce vin rouge apportera élégance et convivialité à votre table.

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