DUCHESSE DE BOURGOGNE 6°2 33CL
2,60 €
Bière à la couleur, brune et aux reflets acajou. Aux notes aigres-douces en nez. Et aux saveurs en bouche, de réglisse, fruits noirs et boisées dû à 18 mois de refermentation en fût.
La Duchesse de Bourgogne est une bière belge d’exception, idéale pour les connaisseurs. Ses arômes complexes et son caractère unique en font une bière de dégustation par excellence. Elle accompagnera à merveille vos repas et vos moments de détente.
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Description
Duchesse de Bourgogne 6,2° 33cl : Une Flamande Rouge d’Exception
La Duchesse de Bourgogne est une bière belge unique en son genre, classée parmi les flamandes rouges. Cette bière est réputée pour sa complexité aromatique et sa méthode de brassage traditionnelle.
Profil Gustatif
- Apparence: Robe brune profonde, aux reflets acajous, avec une mousse peu persistante.
- Arômes: Des arômes complexes et évolutifs, mêlant notes de fruits secs (pruneaux, noix), de boisé, de vin et d’une légère acidité.
- Goût: Une attaque douce, puis une explosion de saveurs fruitées et acidulées. L’amertume est discrète, laissant place à une finale longue en bouche avec des notes boisées et vineuses.
Pourquoi Choisir la Duchesse de Bourgogne ?
- Complexité: Une bière aux arômes et saveurs complexes, qui évoluent au fil de la dégustation.
- Tradition: Une méthode de brassage traditionnelle avec une maturation en fûts de chêne.
- Originalité: Une bière unique en son genre, avec un profil gustatif atypique.
Méthode de Brassage Unique
La Duchesse de Bourgogne est le résultat d’un assemblage de deux bières : une jeune et une plus ancienne. Cette dernière est vieillie pendant 18 mois en fûts de chêne, ce qui lui confère ses notes boisées et vineuses.
Accords Mets et Bières
La Duchesse de Bourgogne se marie à merveille avec :
- Fromages affinés: Cheddar fort, Roquefort, Vieux Comté.
- Viandes en sauce: Gibier, bœuf bourguignon.
- Desserts au chocolat noir: Fondant au chocolat, mousse au chocolat.
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