CAOL ILA 12 ANS

Description

Profil aromatique et dégustation

Nez

Le nez révèle des notes marines et fumées typiques d’Islay, accompagnées d’effluves citronnés et d’une légère touche herbacée.

Bouche

En bouche, on découvre une belle fraîcheur, avec des saveurs de fruits frais, une pointe de sel marin et un subtil goût tourbé. L’équilibre entre douceur maltée et intensité fumée en fait un whisky accessible même pour ceux qui découvrent Islay.

Finale

La finale est longue et persistante, marquée par une légère salinité et un retour délicat de fumée de tourbe.

Avec quoi savourer le Caol Ila 12 ans d’âge ?

Ce whisky se déguste idéalement :

• Pur ou avec quelques gouttes d’eau pour révéler toute la richesse aromatique.

• Avec du chocolat noir (70 % de cacao ou plus) pour un accord intense et gourmand.

• En accompagnement de fruits de mer fumés, comme le saumon ou les huîtres, pour prolonger ses notes marines.

• Avec un fromage affiné tel qu’un cheddar vieilli ou un bleu corsé, pour un contraste intéressant.

Un cadeau idéal pour les amateurs de whisky

Le Caol Ila 12 ans d’âge est un choix parfait pour offrir à un passionné de whiskies tourbés ou à un amateur souhaitant explorer l’univers des malts d’Islay. Son équilibre en fait un classique apprécié dans le monde entier.

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