LOCH LOMOND 12ANS 46°

Description

Loch Lomond 12 ans : Un single malt écossais polyvalent

Le Loch Lomond 12 ans est un whisky écossais single malt qui se distingue par sa complexité aromatique et sa polyvalence. Issu de la distillerie Loch Lomond, située dans les Lowlands, ce whisky offre un profil gustatif unique grâce à un vieillissement en trois types de fûts différents.

Un vieillissement méticuleux

• Trois types de fûts: Le Loch Lomond 12 ans est vieilli dans des fûts de bourbon, des fûts de bourbon de second remplissage et des fûts de bourbon rebrûlés. Cette combinaison apporte une richesse aromatique exceptionnelle.
• 12 ans d’âge: Cette période de vieillissement permet aux arômes de se développer harmonieusement et d’offrir un whisky rond et équilibré.

Un profil aromatique complexe

• Nez: Le nez est fruité, avec des notes de poire, de pomme verte et de céréales. On y retrouve également une légère fumée de bois et une touche d’épices.
• Bouche: En bouche, ce whisky révèle une texture onctueuse et des saveurs de fruits à noyau (pêche, abricot), de pommes, d’épices de chêne et une discrète fumée de tourbe.
• Finale: La finale est longue et persistante, avec des notes de fumée et d’épices.

Un whisky polyvalent

Le Loch Lomond 12 ans est un whisky très polyvalent, qui peut se déguster aussi bien seul qu’accompagné d’un repas. Il se marie parfaitement avec :

• Les fruits de mer: Huîtres, saumon fumé.
• Les viandes blanches: Poulet rôti, volaille.
• Les fromages à pâte molle: Brie, Camembert.