CAROLUS AMBRIO 8° 33CL
2,85 €
Bière ambrée de Carolus brassée selon une vieille recette de 1421, la Carolus Ambrio combine le goût franc et corsé de la bière brune avec la fraicheur de la bière blonde.
La Carolus Ambrio est une bière belge ambrée, complexe et équilibrée, idéale pour les amateurs de bières belges traditionnelles. Son profil gustatif chaleureux et réconfortant en fait une bière parfaite pour les moments de partage.
En résumé, la Carolus Ambrio est une bière belge d’exception qui ravira les palais les plus exigeants. Son authenticité, sa complexité et ses notes fruitées et épicées en font une référence dans le monde de la bière ambrée.
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Description
Carolus Ambrio : Un équilibre parfait entre tradition et modernité
La Carolus Ambrio est une bière belge ambrée, brassée par la Brasserie Het Anker. Avec ses 8° d’alcool et son format de 33cl, elle offre un équilibre parfait entre les saveurs douces et amères, propre aux bières belges traditionnelles.
Profil gustatif
- Arômes: Des arômes maltés, de fruits mûrs (prune, cerise), de caramel et de levure se mêlent à des notes subtiles d’épices.
- Goût: En bouche, elle est ronde et veloutée, avec une amertume équilibrée. La douceur du malt se marie parfaitement avec les notes fruitées et épicées, créant une sensation de chaleur réconfortante.
- Aspect: De couleur ambrée, elle présente une mousse beige dense et persistante.
Pourquoi choisir la Carolus Ambrio ?
- Authenticité: Brassée selon une recette antique datant de 1471, elle incarne la tradition brassicole belge.
- Équilibre: Un profil gustatif harmonieux, alliant douceur et amertume.
- Polyvalence: Se marie avec de nombreux plats, des fromages affinés aux viandes grillées.
- Réputation: Une bière belge reconnue pour la qualité de ses ingrédients et son savoir-faire brassicole.
Histoire de la Carolus Ambrio
La Carolus Ambrio trouve son origine dans la bière traditionnelle de la ville de Malines. Son nom d’origine fait référence aux habitants de la ville de Malines où elle est produite. Elle était considérée comme la bière ambrée de la ville.
Accords mets
La Carolus Ambrio se marie à merveille avec :
- Les fromages affinés: Cheddar, Comté, Bleu d’Auvergne…
- Les viandes rôties: Chapon, dinde…
- Les plats mijotés: Pot-au-feu, bœuf bourguignon…
La gamme Gouden Carolus est brassée dans la brasserie Het Anker qui est une brasserie familiale qui brasse de la bière dans le grand Béguinage de Malines depuis 5 générations. La brasserie a acquis une renommée internationale et a été couronnée par de nombreuses récompenses. Les anciennes recettes constituent toujours la base du processus de brassage, tandis qu’une sélection de houblons et d’épices apporte aux bières leur saveur raffinée.
Informations complémentaires
| Poids | 0,58 kg |
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