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Bières BlondesGOULE BLONDE 6° 33CL
3,00 €La bière Charentaise La Goule blonde offre de riches arômes de malt et de levure, avec des notes houblonnées.
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Bières BlondesGOULE BLONDE 6° 75CL
5,80 €La Goule blonde est une bière légèrement houblonnée avec des arômes de malt et de levure.
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Bières BlondesGUEUZE MORT SUBITE 4°5 25CL
2,40 €La Gueuze Mort Subite est une bière belge d’exception, à la fois complexe et rafraîchissante. Son profil aromatique unique et son histoire séculaire en font une référence dans le monde…
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Bières BlondesGUEUZE MORT SUBITE 4°5 37CL
3,65 €La Gueuze Mort Subite est une bière belge d’exception, à la fois complexe et rafraîchissante. Son profil aromatique unique et son histoire séculaire en font une référence dans le monde…
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Bières BlondesGUEUZE ST LOUIS 4°5 25CL
2,10 €La Gueuze St-Louis Premium est une bière belge d’exception, à la fois complexe et rafraîchissante. Elle prouve que la tradition peut se réinventer et que la gueuze peut s’épanouir en…
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Bières BlondesGUILLOTINE 8°5 33CL
3,10 €La Guillotine est une bière blonde belge puissante et complexe, idéale pour les amateurs de bières fortes et aromatiques. Son nom évocateur et son goût unique en font une bière…
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Bières BlondesGUILLOTINE 8°5 75CL
10,20 €La Guillotine est une bière blonde belge puissante et complexe, idéale pour les amateurs de bières fortes et aromatiques. Son histoire intrigante et son profil gustatif unique en font une…
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Bières BlondesGULDEN DRAAK 9000 10.5° 75CL
10,20 €GULDEN DRAAK 9000 10.5° 75CL
Découvrez l’expérience gustative exceptionnelle de la Gulden Draak 9000 Quadruple, une bière belge forte qui incarne l’art brassicole traditionnel de la brasserie Brouwerij Van Steenberge.
Explorez le…
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Bières BlondesHACKER PSCHORR KELLER 5°5 50CL
2,40 €La Hacker Pschorr Kellerbier posséde une séduisante couleur miel, agréablement douce et légère, avec des arômes de caramel et de prune, la Kellerbier est une bière plutôt maltée, non filtrée,…
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Bières BlondesHACKER PSCHORR MUNCHNER HELL 5° 50CL
2,40 €Brassée à partir de la variété d’orge Annabel qui est produite dans la région de Munich, la Hacker Pschorr Munchner Hell est très rafraichissante, elle offre un nez d’herbes, une…
Les bières blondes, tout savoir sur cette boisson légendaire
Une couleur dorée et lumineuse
Le terme « blonde » ou « bière blonde » provient bien sûr de son aspect d’une couleur dorée qui est attribuée à cette famille de bières, davantage obtenue par l’utilisation de malts de couleurs claires. Non seulement grâce à eux, mais aussi au type de fermentation qui permet d’obtenir un liquide clair et brillant. Ce qui explique pourquoi quoique les brunes ou les ambres sont bien plus sombres et ternes que cela, en raison des malts dits torréfiés.
Un goût légèrement amer
Par ailleurs, il y aurait aussi une certaine légèreté au goût et une légère amertume pour la plupart des blondes, qui peuvent parfois, notamment en raison de l’astuce des brasseurs, être plus douces, voire même plus fruitées. Mais au final, ce sont tout de même les houblons du brassin qui vont choisir la valeur de l’amertume, laquelle sera légère et équilibrée, pour permettre à tous les amateurs de bonnes bières de déguster une boisson rafraîchissante et facile, du printemps, mais aussi le reste de l’année.
Les différentes variétés de bière blonde
La bière blonde légère
Cette version de la bière blonde se caractérise par un faible taux d’alcool, généralement autour de 4 à 5%. Elle est souvent légère en goût, avec une texture fluide et une faible amertume, ce qui en fait un choix populaire lors de journées chaudes ou d’événements conviviaux.
La bière blonde Pilsner
La pilsner est une bière blonde originaire de République tchèque. Connue pour sa fermentation basse, elle offre un goût plus sec et une amertume marquée, ce qui en fait une bière parfaite pour ceux qui recherchent des saveurs plus intenses. Son profil gustatif frais et ses bulles fines en font une bière idéale pour les apéritifs.
La bière blonde ambrée
Bien que plus foncée que les autres bières blondes, la bière blonde ambrée conserve des caractéristiques de la blonde classique avec une touche supplémentaire de douceur. Elle peut offrir des arômes de caramel et de malt, tout en conservant une certaine légèreté et une agréable amertume.
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