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Bières BlondesCORSENDONK AGNUS 75CL 7°5
6,70 €La Corsendonk Agnus est une bière raffinée fraîche et vive, épicée avec des notes d’agrumes et prolongée par une belle longueur en bouche assez amère.
La Corsendonk Agnus 75cl est une… -
Bières BlondesCORSENDONK GOLD 9°5 33CL
2,70 €La Corsendonk Gold est une bière d’exception qui ravira les amateurs de bières belges fortes et complexes.
La Corsendonk Gold est une bière d’abbaye blonde préparée en toute tradition par la… -
Bières BlondesCUVEE DES TROLLS TRIPLE 7° 75CL
7,80 €Ronde et fruitée, la bière Cuvée des Trolls est merveilleusement raffinée. L’utilisation d’écorces d’oranges séchées lors de l’ébullition lui confère un arôme fruité des plus agréables, qui s’harmonise au mieux…
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Bières Blondes
DEL DUCATO BEERSEL 6°2
Le prix initial était : 6,10 €.5,20 €Le prix actuel est : 5,20 €.
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Bières BlondesDUPONT BIO LEGERE 3°5
2,10 €Légère et rafraîchissante, cette bière blonde présente des arômes et goûts de malt et d’agrumes. La refermentation en bouteille et le houblonnage adapté en font une bière parfaitement équilibrée et…
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Bières BlondesDUVEL 8°5 75CL
9,75 €La Duvel que l’on ne présente plus, possède une saveur initiale légèrement douce-maltée puis fort houblonnée et amère avec délicieux titillement sur la langue en fin de bouche.
La Duvel est… -
Bières BlondesDUVEL 8°5 33CL
2,90 €Véritable icône en Belgique et mondialement connue, la bière Duvel (diable en flamand), offre une saveur initiale légèrement douce-maltée puis fortement houblonnée et amère avec délicieux titillement sur la langue…
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Bières, Bières BlondesDUVEL 666 6°33CL
3,00 €Parmi les bières belges les plus appréciées, la Duvel 666 6° se distingue par son caractère unique, sa douceur maîtrisée et sa mousse généreuse. Issue du savoir-faire brassicole de la…
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Bières BlondesFILOU 8°5 33CL
2,70 €La Filou est une bière belge d’exception, idéale pour les amateurs de bières blondes fortes et complexes. Son nom malicieux et son goût unique en font une bière à découvrir…
Les bières blondes, tout savoir sur cette boisson légendaire
Une couleur dorée et lumineuse
Le terme « blonde » ou « bière blonde » provient bien sûr de son aspect d’une couleur dorée qui est attribuée à cette famille de bières, davantage obtenue par l’utilisation de malts de couleurs claires. Non seulement grâce à eux, mais aussi au type de fermentation qui permet d’obtenir un liquide clair et brillant. Ce qui explique pourquoi quoique les brunes ou les ambres sont bien plus sombres et ternes que cela, en raison des malts dits torréfiés.
Un goût légèrement amer
Par ailleurs, il y aurait aussi une certaine légèreté au goût et une légère amertume pour la plupart des blondes, qui peuvent parfois, notamment en raison de l’astuce des brasseurs, être plus douces, voire même plus fruitées. Mais au final, ce sont tout de même les houblons du brassin qui vont choisir la valeur de l’amertume, laquelle sera légère et équilibrée, pour permettre à tous les amateurs de bonnes bières de déguster une boisson rafraîchissante et facile, du printemps, mais aussi le reste de l’année.
Les différentes variétés de bière blonde
La bière blonde légère
Cette version de la bière blonde se caractérise par un faible taux d’alcool, généralement autour de 4 à 5%. Elle est souvent légère en goût, avec une texture fluide et une faible amertume, ce qui en fait un choix populaire lors de journées chaudes ou d’événements conviviaux.
La bière blonde Pilsner
La pilsner est une bière blonde originaire de République tchèque. Connue pour sa fermentation basse, elle offre un goût plus sec et une amertume marquée, ce qui en fait une bière parfaite pour ceux qui recherchent des saveurs plus intenses. Son profil gustatif frais et ses bulles fines en font une bière idéale pour les apéritifs.
La bière blonde ambrée
Bien que plus foncée que les autres bières blondes, la bière blonde ambrée conserve des caractéristiques de la blonde classique avec une touche supplémentaire de douceur. Elle peut offrir des arômes de caramel et de malt, tout en conservant une certaine légèreté et une agréable amertume.
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