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Bières BlondesASAHI SUPER DRY 5° VP 24X33CL
2,90 €Asahi Super Dry n’est pas une simple bière : c’est un emblème du savoir-faire brassicole japonais. Lancée en 1987 par le groupe Asahi Breweries, elle s’est rapidement imposée comme une…
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Bières BlondesAUGUSTINER EDELSTO 5°6 20X50CL
2,95 €L’Augustiner Edelstoff est bière allemande, blonde, titrant 5.6%. Douceur et fruité très présents. En bouche, on retrouve une saveur houblonnée aromatique, fruité harmonieux, goût malté marqué.
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Bières BlondesAVERBODE 7°5 24X33CL
3,50 €La bière Averbode est originaire de la Belgique, c’est une bière blonde avec des saveurs de pin frais, de citron et de coriandre qui permet de relève le goût des…
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Bières BlondesAVERBODE EXTRA 4°8 24X33CL
3,00 €La « Averbode Extra » est une bière belge blonde brassée par la brasserie Huyghe à Melle, en Belgique. Elle présente une couleur dorée avec une mousse blanche crémeuse. Cette bière de…
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Bières BlondesAYINGER BRAUWEISSE 5°1 20X50CL
2,60 €Authentique, rafraîchissante et empreinte du savoir-faire allemand, la bière Ayinger Bräuweisse 5° séduit les amateurs de bières blanches à la recherche d’un produit à la fois traditionnel et raffiné. Brassée…
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Bières BlondesBARBAR BLONDE 8° 20X33 CL
2,70 €La bière au miel Barbar est une bière blonde moelleuse, douce mais pas sucrée, avec une pointe d’acidité qui lui procure beaucoup de fraîcheur. Fin de bouche fine et avec…
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Bières BlondesBECK’S PILSENER 4°9 24X33CL
2,50 €La Bière Beck’s bier est une bière de type pils à fermentation basse, conçue par le brasseur Beck à Breme (Allemagne). Une pils allemande, moyennement amère, belle mousse légèrement crémeuse….
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Bières BlondesBIERE DU DEMON 12° VP 12X33CL
3,70 €Envie d’une bière au goût intense et à la personnalité bien trempée ? La Bière du Démon 12% en bouteille de 33cl est l’une des blondes les plus fortes du…
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Bières BlondesBITBURGER STEINIE 4°8 20X33CL
2,40 €Grande classique des bières de type pils, la Bitburger est brassée depuis 1883. Son goût frais rend cette bière premium si populaire, une douceur maltée s’accompagne de saveurs houblonnées et…
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Bières BlondesBOMBARDIER PREM. 5°2 VP12X50CL
3,70 €La Bombardier est une bière blonde, bien maltée et fruitée. Elle dévoile en bouche des notes de cerise avec une finale sèche.
Les bières blondes, tout savoir sur cette boisson légendaire
Une couleur dorée et lumineuse
Le terme « blonde » ou « bière blonde » provient bien sûr de son aspect d’une couleur dorée qui est attribuée à cette famille de bières, davantage obtenue par l’utilisation de malts de couleurs claires. Non seulement grâce à eux, mais aussi au type de fermentation qui permet d’obtenir un liquide clair et brillant. Ce qui explique pourquoi quoique les brunes ou les ambres sont bien plus sombres et ternes que cela, en raison des malts dits torréfiés.
Un goût légèrement amer
Par ailleurs, il y aurait aussi une certaine légèreté au goût et une légère amertume pour la plupart des blondes, qui peuvent parfois, notamment en raison de l’astuce des brasseurs, être plus douces, voire même plus fruitées. Mais au final, ce sont tout de même les houblons du brassin qui vont choisir la valeur de l’amertume, laquelle sera légère et équilibrée, pour permettre à tous les amateurs de bonnes bières de déguster une boisson rafraîchissante et facile, du printemps, mais aussi le reste de l’année.
Les différentes variétés de bière blonde
La bière blonde légère
Cette version de la bière blonde se caractérise par un faible taux d’alcool, généralement autour de 4 à 5%. Elle est souvent légère en goût, avec une texture fluide et une faible amertume, ce qui en fait un choix populaire lors de journées chaudes ou d’événements conviviaux.
La bière blonde Pilsner
La pilsner est une bière blonde originaire de République tchèque. Connue pour sa fermentation basse, elle offre un goût plus sec et une amertume marquée, ce qui en fait une bière parfaite pour ceux qui recherchent des saveurs plus intenses. Son profil gustatif frais et ses bulles fines en font une bière idéale pour les apéritifs.
La bière blonde ambrée
Bien que plus foncée que les autres bières blondes, la bière blonde ambrée conserve des caractéristiques de la blonde classique avec une touche supplémentaire de douceur. Elle peut offrir des arômes de caramel et de malt, tout en conservant une certaine légèreté et une agréable amertume.
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