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Bières BlondesST BERNARDUS TOKYO6°CAN24X33CL
3,00 €Bière blanche de saison, brassée pour l’occasion de l’ouverture du premier café à thème St Bernadus à Tokyo. En bouche, arômes dagrumes avec un parfum floral de camomille, arômes de…
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Bières BlondesST BERNARDUS TRIPL.8°VP6X75CL
7,50 €La St.Bernardus Tripel développe un arôme légèrement sucré et une saveur fruitée et fleurie où l’amertume et la douceur se côtoient en parfaite harmonie. L’agréable caractère houblonné confère une délicieuse…
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Bières BlondesST BERNARDUS TRIPLE 8° 24X33CL
2,80 €La St.Bernardus Tripel développe un arôme légèrement sucré et une saveur fruitée et fleurie où l’amertume et la douceur se côtoient en parfaite harmonie. L’agréable caractère houblonné confère une délicieuse…
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Bières BlondesST FEUILL BLONDE 7°5 VP 6X75CL
9,50 €ST FEUILLIEN BLONDE 7°5 75CL
« St. Feuillien Blonde » est une bière belge brassée par la Brasserie St. Feuillien, une brasserie située à Le Roeulx, en Belgique.
St. Feuillien Blonde est une bière…
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Bières BlondesST FEUILL.GD CRU 9°5 VP6X75CL
9,60 €La bière blonde St Feuillien Grand Cru dévoile d’abord un goût léger et contrasté, avec une touche d’amertume persistante, pleine de nuances , flatteuse. En fin de bouche, le caractère…
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Bières BlondesST FEUILLIEN BLOND 7°5 24X33CL
3,50 €Digestive, la bière blonde St Feuillien libère en bouche une amertume intense très caractéristique avec un goût dominant malté qui laisse une impression pleine dans la bouche. Fin de bouche…
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Bières BlondesST FEUILLIEN GD CRU 9°5 24X33C
3,50 €Au goût, la bière blonde St Feuillien Grand Cru est d’abord légère et contrastée, avec une touche d’amertume persistante, pleine de nuances et flatteuse. En fin de bouche, le caractère…
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Bières BlondesST FEUILLIEN TRIPLE8°5 24X33CL
3,20 €Bière de dégustation par excellence, la St Feuillien triple est très parfumée avec des arômes fruités de houblon d’herbes et de levures.
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Bières BlondesST STEFANUS BLOND 7° VP12X33CL
4,00 €Vous découvrirez la bière blonde St Stefanus sous plusieurs cuvées, selon differentes maturations, le caractère de la bière se développe avec le temps, l’expérience de dégustation changera en fonction du…
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Bières BlondesSTAROPRAMEN LAGER 5° 20X50CL
2,90 €Assez rafraîchissante, la bière Staropramen pourrait convenir à beaucoup de palais tant elle est légère et florale avec une faible amertume.
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Bières BlondesSTE.CRU ORANGE MEC.7°VP24X33
3,95 €L’Orange Mécanique est une Belgian Honey Ale fine et chaleureuse. Issue de l’alliance parfaite entre le sucre candy et du miel d’Alsace, combiné avec des houblons Colombus et Amarillo. En…
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Bières BlondesSTRAFFE HEND TRIPL 9° 24X33CL
3,70 €La Straffe Hendrik triple offre une attaque en bouche caramélisée, rapidement suivie par une certaine amertume. Fin de bouche subtile avec des notes de banane alliée à la présence de…
Les bières blondes, tout savoir sur cette boisson légendaire
Une couleur dorée et lumineuse
Le terme « blonde » ou « bière blonde » provient bien sûr de son aspect d’une couleur dorée qui est attribuée à cette famille de bières, davantage obtenue par l’utilisation de malts de couleurs claires. Non seulement grâce à eux, mais aussi au type de fermentation qui permet d’obtenir un liquide clair et brillant. Ce qui explique pourquoi quoique les brunes ou les ambres sont bien plus sombres et ternes que cela, en raison des malts dits torréfiés.
Un goût légèrement amer
Par ailleurs, il y aurait aussi une certaine légèreté au goût et une légère amertume pour la plupart des blondes, qui peuvent parfois, notamment en raison de l’astuce des brasseurs, être plus douces, voire même plus fruitées. Mais au final, ce sont tout de même les houblons du brassin qui vont choisir la valeur de l’amertume, laquelle sera légère et équilibrée, pour permettre à tous les amateurs de bonnes bières de déguster une boisson rafraîchissante et facile, du printemps, mais aussi le reste de l’année.
Les différentes variétés de bière blonde
La bière blonde légère
Cette version de la bière blonde se caractérise par un faible taux d’alcool, généralement autour de 4 à 5%. Elle est souvent légère en goût, avec une texture fluide et une faible amertume, ce qui en fait un choix populaire lors de journées chaudes ou d’événements conviviaux.
La bière blonde Pilsner
La pilsner est une bière blonde originaire de République tchèque. Connue pour sa fermentation basse, elle offre un goût plus sec et une amertume marquée, ce qui en fait une bière parfaite pour ceux qui recherchent des saveurs plus intenses. Son profil gustatif frais et ses bulles fines en font une bière idéale pour les apéritifs.
La bière blonde ambrée
Bien que plus foncée que les autres bières blondes, la bière blonde ambrée conserve des caractéristiques de la blonde classique avec une touche supplémentaire de douceur. Elle peut offrir des arômes de caramel et de malt, tout en conservant une certaine légèreté et une agréable amertume.
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