AH OUH CHA CHA CHA IPA
6,20 €
La bière de type Indian Pale Ale de la brasserie artisanale Sainte Cru établissement alsacien connu pour son identité et ses recettes affirmées ce n’est pas rien !! Avec sa robe dorée, son amertume tranchante et ses arômes puissants, elle saura séduire les amateurs de houblon et de bière amère, régalant sans nul doute les dégustateurs curieux ou exigeants, à retrouver sur Boissons du Monde, et à commander sans hésitation !
- Description
- Informations complémentaires
- Avis (0)
Description
Une composition maîtrisée pour un goût unique
Une base solide : eau, malts, orge et blé
La Sainte Cru IPA repose sur une alliance équilibrée de malts d’orge, de blé et d’avoine, offrant une belle rondeur en bouche tout en apportant une texture légèrement onctueuse. L’eau pure, ingrédient essentiel, permet de révéler pleinement les arômes des matières premières.
Des houblons sélectionnés pour leur intensité
Le houblon, qui constitue véritablement la signature de l’IPA, est un ingrédient fondamental dans la fabrication de cette bière. Il y délivre des notes fruitées fraîches aux accents d’agrumes et de fruits tropicaux, et parfois résineuses, tout à fait caractéristiques du style India Pale Ale. Le profil aromatique évolue avec chaque gorgée, faisant ressentir une certaine complexité et une amertume juste dosée en bouche.
Une fermentation maîtrisée avec une levure de caractère
Il est indéniable que la levure que sélectionne la brasserie Sainte Cru, à savoir la 24/7, a pour rôle essentiel de développer des arômes et des saveurs subtiles, dans un cadre de fermentation propre et expressive, laquelle apporte à cette IPA un sec et une finale nets parfaitement équilibrés.
Dégustation : un plaisir houblonné pour amateurs éclairés
À l’œil
Sa robe dorée légèrement trouble est surmontée d’une fine mousse blanche persistante, annonçant une belle tenue en bouche.
Au nez
Des arômes puissants de fruits exotiques, d’agrumes et de résine s’échappent dès l’ouverture. Le houblon y est roi, sans masquer les subtilités maltées.
En bouche
L’attaque est vive, l’amertume bien présente mais équilibrée, avec des saveurs fruitées qui évoluent vers une finale sèche et rafraîchissante. Une bière de caractère, idéale pour les amateurs de sensations fortes.
Conseils de dégustation et accords mets & bières
Température de service
Servez la Sainte Cru IPA entre 6°C et 8°C pour profiter pleinement de ses arômes houblonnés.
À déguster avec…
Cette IPA s’accorde parfaitement avec :
- Des plats épicés (cuisine indienne, mexicaine)
- Des burgers gourmets au cheddar affiné
- Des fromages forts comme le bleu ou le Roquefort
Commandez votre Sainte Cru IPA en ligne sur Boissons du Monde
Disponible en quelques clics sur Boissons du Monde, la Sainte Cru IPA est livrable partout en France. Profitez d’une sélection de bières artisanales d’exception et faites-vous livrer rapidement à domicile.
Informations complémentaires
| Poids | 0,47 kg |
|---|
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.